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L'autonomie alimentaire : contribution de l'économie sociale
Le 28 janvier dernier, le Chantier de l'économie sociale présentait la deuxième conférence de la série Défis communs, solutions collectives – Hiver 2021, qui portait sur l'autonomie alimentaire. Cette conférence a été enregistrée et vous pouvez maintenant la visionner.
Comment peut-on réfléchir à l'autonomie alimentaire dans une logique de développement territorial ? Comment répondre aux besoins des collectivités tout en tenant compte des réalités économiques et environnementales ? Quelles solutions apporte l'économie sociale en ce sens?
Le panel invité était composé de Lysanne Croteau, directrice générale du Pôle de l’entrepreneuriat collectif de l’Est de la Montérégie, Caroline Poirier, présidente de la Coopérative pour l'Agriculture de Proximité Écologique (CAPÉ) et Michel Ferland, directeur général de la Fédération des coopératives d'alimentation du Québec (FCAQ).
